Que ce soit pour un long week-end ou une semaine entière, Chicago, la « Ville des vents », a de quoi vous tenir occupés. Si comme moi, vous y allez pour la première fois, je vous conseille fortement le tour guidé en bateau organisé par la Chicago Architecture Foundation. C’est vraiment le meilleur moyen de découvrir les bâtiments importants et connaître l’histoire de la ville (en plus vous allez passer à côté d’une usine de chocolat.. fait important à mentionner vu la magnifique odeur qui s’en dégage). Pour le reste de la ville, j’ai trouvé mon bonheur dans les tours guidés à pied. Ils sont gratuits, vous font découvrir tous les différents coins et les guides ont toujours des anecdotes à vous raconter. Voilà, laissez votre Lonely Planet à l’hôtel et profitez de la ballade.

 

 

PURPLE PIG

 

Premier arrêt, le soir de notre arrivée: Purple Pig. Je vais faire simple, c’est mon resto préféré du week end! Si vous pouvez je vous conseille de réserver mais sinon sachez que l’attente en vaut la peine. Il est situé dans « The Loop » et j’en rêve encore. Voici ce qu’on y mange …

 

 

FREEHAND CHICAGO

 

On voit de plus en plus de ces commerces offrir une expérience 360° combinant plusieurs services sous le même toit. Le Freehand, boutique-auberge, est l’illustration parfaite de ce concept avec ses chambres « designs »,  son Café Intégral servant cafés exceptionnels et petits-déjeuners délicieux et son bar à cocktail le Broken Shaker à l’ambiance feutrée.

EATALY

Deuxième jour, rendez-vous pour le lunch : Eataly. Provenant de New York, ce petit bijou c’est comme si quelqu’un avait enfermé un bout de l’Italie dans un centre commercial. Du sol au plafond, l’endroit est un paradis culinaire rempli de produits frais à emporter ou à consommer sur place. Vous y trouverez des spécialités allant de la charcuterie aux fromages en passant par les pâtes et les pâtisseries.

LA COLOMBE

 

 

 

Autre chose très importante dans mon répertoire (après les restaurants) : les cafés. Bien évidemment, Chicago en regorge, tous les plus agréables les uns que les autres. La Colombe, originairement de Philly, est toujours excellent et cette fois j’ai enfin pu essayer leur nouveauté: le café en fût!! Et oui c’est aussi excellent.

TOMS

 

 

Deuxième arrêt (et il y en a eu pas mal d’autres): le café TOMS. Pour ceux qui connaissent, oui c’est la même marque que les chaussures. Pour les autres, Toms est à la base une marque qui offre des chaussures à un enfant dans le besoin en contrepartie de chaque paire achetée. Depuis, ils ont lancé d’autres produits et récemment ils ont ouverts un café qui sert à financer leur programme d’accessibilité à l’eau potable. Du bon café équitable pour une bonne cause, que demander de plus?

 GIRL AND THE GOAT

 

La visite n’aurait pas été complète sans un arrêt au Girl and The Goat. Ici aussi les réservations sont vivement recommandées (au moins un jour à l’avance). Les petits plats à partager sont tout simplement délicieux mais mention spéciale au service INCROYABLE de ce restaurant. En effet, alors qu’au premier abord, l’endroit paraît impressionnant sous ses airs d’entrepôt chic, l’équipe vous reçoit avec une gentillesse qui rendra votre passage mémorable.

Derniers arrêts avant de reprendre la route: d’abord le Slurping Turtle. Ce petit resto japonais aura été une agréable surprise autant au niveau du goût que du prix. Les ingrédients sont frais et parfaitement assaisonnés contrairement à beaucoup d’endroits qui occidentalisent abusivement leurs recettes. Vient ensuite la pâtisserie  Little Goat , qui est aussi un magasin général nouveau genre où vous pouvez aussi déguster un café ou boire un verre en plus de trouver un petit souvenir foodie. Enfin, une visite à Chicago n’en serait pas une sans une « deep dish pizza ». Bon appétit!